El selenio es un antioxidante de gran relevancia en el metabolismo. Es necesario para la elaboración de las proteínas y contribuye a que el hígado funcione bien. Además, al estar presente en el esperma, puede estar vinculado con la infertilidad masculina. Este mineral:

· mantiene en buenas condiciones la vista, la piel y el cabello,

· estimula el sistema inmunológico,

· mejora la función hepática, cardiaca y circulatoria,

· como antioxidante ayuda a desintoxicar el cuerpo y a proteger contra el envejecimiento.

· La CARENCIA de este oligoelemento puede producir dolor y debilidad muscular así como infertilidad masculina, una actividad inmunológica reducida, caída de cabello y dolores en el pecho.

· El EXCESO de este mineral puede provocar ennegrecimiento de las uñas, caída del cabello, inflamación cutánea y posibles alteraciones nerviosas.

      Las mejores fuentes de selenio son:

· las carnes y otros productos animales,

· la cebolla, el tomate, el brócoli,

· el pan integral de trigo, el salvado,

· el atún y los riñones.