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DROSERA (Drosera rotundifolia L.)
Es una planta carnívora. Si un insecto se posa en sus hojas, los filamentos
que poseen se doblan sobre ellos, atrapándolos, y luego los bañan con
secreciones que contienen enzimas digestivas similares a las del jugo gástrico
y digieren a sus presas. Se utiliza la planta entera. Contiene naftoquinonas, la
principal es la plumbagina o plumbagona (metil-2-hidrosi-5-naftoquinona-1-4).
Otras: carboxi-hidroxi-naftoquinona y el rossolisido, que le confieren acción
antiespasmódica, a nivel bronquial e intestinal, antitusígena (por calmar la
irritación del nervio laríngeo) y antibacteriana (inhibe el crecimiento de
bacterias Gram +, estafilococos, estreptococos y neumococos). Además también
posee materias minerales, ácidos orgánicos (málico, cítrico, gállico),
flavonoides, taninos, antocianósidos (dan la coloración roja a los pelos). Si
se utiliza durante largos periodos, también posee acción antiesclerosa.
Algunos autores también la consideran diurética e hipoglucemiante. En estado
fresco es rubefaciente se utiliza en afecciones respiratorias, bronquitis, tos
ferina, tos espasmódica, espasmos digestivos, etc..
DIENTE DE LEON (Taraxacum
gr. officinale)
Esta planta, llamada "achicoria amarga" fué utilizada para la
preparación de cervezas, vinos y bebidas tónicas. De esta planta se emplean
normalmente las hojas, aunque es muy interesante el uso de las raíces. Se trata
de una planta de composición compleja. Contiene un principio amargo,
probablemente la lactupicrina o taraxacina (químicamente es una lactona
esequiterpénica del grupo de los guaianólidos), así como flavonoides
(luteolóxido, cosmosiósido). Además contiene una complicada mezcla de otros
componentes como: inulina, derivados triterpénicos pentacíclicos (taraxérol,
taraxasterol...), carotenoides (taraxantina), una resina ácida (taraxerina),
ácido 3-4-dioxicinámico, ácido cítrico, ácido feniloxiacético, vitamina
B2, citosterol, cumestrol, vitamina C y A, calcio, potasio, hierro, fósforo,
magnesio, selenio, manganeso, enzimas, ácido fólico, ácidos grasos, taninos.
Destacan dos acciones principales de esta planta: acción positiva sobre los
trastornos hepáticos y biliares, por sus acciones coleréticas y colagogas,
así como sobre los riñones, por su acción diurética, quizá debido a un
efecto estimulante de origen enzimatico. Parece que tienen una acción
estimulante de las secreciones pancreáticas. También es eupéptico y
ligeramente laxante.
Se piensa actualmente que tiene un efecto protector sobre el tejido conjuntivo,
lo cual justificaría su eficiencia en reumatismos crónicos. Las hojas han
demostrado tener una acción antiviral in vitro. Se utiliza en casos de
insuficiencia y congestión hepatobiliar, como preventivo de laslitiasis
biliares, digestiones lentas, estreñimiento. Oliguria, reumatismos, gota,
obesidad, arteriosclerosis. Enfermedades de la piel (acné, eccemas,
forúnculosis, herpes, etc).
ALCACHOFERA (Cynara
scolymus L.)
Se utilizan las hojas. Originaria del norte de África. Procede su nombre de
"canina" espinas del involucro, semejantes a dientes de perro. Se
emplean las hojas.
Contiene un diéster del ácido caféico y quínico, llamado cynarina con
acción estimulante de la vesícula biliar, así como una acción regenerante de
la célula hepática y una acción hipocolesterolemiante.
Además contiene un principio amargo, la cynaropicrina que parece tener cierta
acción antitumoral, además de las típicas acciones de los principios amargos.
Se ha detectado también una lactona sesquiterpénica del grupode los
guaianólidos, equivalente a la que posee el diente de león.
Además posee numerosos ácidos polifenólicos con una actividad hepato-renal:
acción colerética y diurética. La acción diurética es potenciada con sales
de potasio y flavonoides (derivados de la luteolina: cinarósido, escolimósido
y cinaratrósido). Se trata pues de una planta con acciones interesantes sobre
hígado, vasícula biliar y riñones. Además posee un principio amargo (la
cinaropicrina), ácido clorogénico, ácido alfa-hidroximetilacrílico, ácido
málico, cítrico, succínico, etc. Y en menor proporción: mucílago, pectina,
esteroles (B-sitosterol, estigmasterol), alcoholes triterpénicos
(taraxasterol), sapogenina esteroidea. Otras acciones: antibacteriana (debido a
uno de los ácidos fenólicos), aperitiva, febrífuga, laxante, tónica. Cuaja
la leche por la presencia de determinadas diastasas como peroxidasas, catalaxas,
cinarasas, oxidasas, antidiabéticas. No es aconsejable en madres en época de
lactanciay se dice de ella que tiene un efecto rejuvenecedor tisular y por tanto
previene el envejecimiento. Existen unas oxidasas muy activas en las hojas de la
alcachofera, que degradan los derivados O-Dihidroxifenólicos (cinarina,
flavonoides), en el curso de la desecación, lo que explica el oscurecimiento de
la planta cuando el secado no se hace rápidamente. La temperatura de secado no
debe ser superior a 40ºC. Se utiliza en alteraciones hepato-biliares:
hepatitis, hígado graso, insuficiencias, ictericias, vesícula perezosa,
colelitiasis, hipercolesterolemias.
ALFALFA (Medicago
sativa)
Se cree que puede ser originaria del norte de África. Usada desde antigua como
forraje para los caballos. Deriva del nombre árabe "Afassat" con el
que la denominaban. Se emplea la parte aérea, las semillas y también las
semillas germinadas. Es una planta de gran valor nutritivo, así como un buen
elemento terapéutico. Por esta razón pensamos que merece la pena hacer un
estudio exhaustivo de ella. Su uso se remonta a hace más de 2000 años.
Su composición química:
· Contiene proteínas, grasas, hidratos de carbono; minerales (sodio, magnesio,
potasio, azufre, calcio, fósforo, hierro, cobalto, manganeso, cobre, molibdeno,
boro, cloro, así como trazas de zinc, estroncio, níquel y plomo).
· Entre las vitaminas es importante su contenido en vitamina K y Vitamina C.
Además posee caroteno, Vitaminas D y E, tiamina, riboflavina, ácido
nicotínico, ácido pantoténico, piridoxina, inositol, biotina, ácido fólico,
vitamina U y B12 o cianocobalamina. Además contiene sustancias hormonales de
actividad estrogénica, habiéndose encontrado tres con estructura típica de
isoflavonas: genisteína, biocamina A, cumestrol.
· Se ha encontrado también una sustancia antigonadatropa capaz de interferir
la lutehormona (LH). Así mismo contiene importantes enzimas digestivas, como
lipasa, amilasa, coagulasa, emulsina, invertasa, peroxidasa, pectinasa,
proteasa.
· Otro importante hallazgo en la Alfalfa es la vitamina U o metilmetionina,
presente también el la Col, en el Platano y en la Levadura de cerveza. También
se han encontrado saponinas diversas y es fuente importante de clorofila y
carotenos.
Sus acciones:
· Efecto antihemorrágico, por la presencia de altas cantidades de vitamina
K.
· Efecto favorecedor de las digestiones. Debido principalmente a las enzimas
que posee y también a la clorofila, minerales y vitaminas diversas.
· Efecto estimulador del apetito. Útil en anemias.
· Alto valor proteínico, aminoácidos esenciales.
· Efecto anticolesterol. No se sabe con certeza si se debe a la pectina o a las
saponinas. Probablemente ocurra este efecto por formación de un complejo
insolubre con el colesterol, siendo incapaz entonces de atravesar la barrera
intestinal. Útil en arteriosclerosis.
· Aumenta la producción de leche.
· Efecto rejuvenecedor.
· Efecto antiulceroso. Debido a su contenido alto en vitaminas A y E,
bioflavonoides (rutina) y sobre todo a la metilmetionina o vitamina U, así como
a los enzimas favorecedores de la digestión.
· Aporte de clorofila, que es importante por su relación con la formación de
la sangre y el metabolismo de carbohidratos, grasas y proteínas.
· Parece que puede aumentar la resistencia a las enfermedades.
· Fuente importante de vitaminas y minerales.
· Efecto diurético.
· Efecto antidegenerativo.
Por prudencia se aconseja no sobrepasar más allá de los 50 gr. de semillas
germinadas al día.
ESPINO BLANCO (Crataegus
Oxyacantha)
Se utilizan las flores. Sus principios activos más importantes son:
Sustancias polifenólicas, entre ellas destacan las leucoantocianidinas y los
flavonoides (el principal es el hiperósido (quercetol-3-galactósido),
rutosidos (quercetol-3-RNAmononucleósidos), RNAmonósidos (quercetol-3-RNAmonogalactósidos),
rhamnósido y C-heterósidos: vitexol, saponaretol, orientol e iso-orientol).
Derivados triterpénicos, cuyos principales son los ácidos crataególico, ursólico
y oleanólico. También contiene esteroles, derivados aminas (etilamina,
trimetilamina, isobutil), colina, purinas y un aceite esencial (cuyo principal
constituyente es el aldehido anísico, que le da su olor agradable).
Es la acción conjunta de todos sus componentes los responsables de sus
propiedades carditónicas (refuerza el corazón debido a los flavonoides),
vasodilatador coronario y antiescleroso (esteroles y triterpenos), hipotensor
ligero, diurético, antiespasmódico y sedante del sistema nervioso simpático y
del sistema nervioso central. Su uso necesariamente prolongado, es totalmente
inofensivo, ya que no es una planta tóxica y no se acumula en el organismo.
Está especialmente indicada en trastornos del ritmo cardíaco (arritmias,
extrasístoles, taquicardias paroxísticas, etc.), trastornos cardíacos de
origen nervioso (palpitaciones, dolores anginosos, etc.) coronariopatías,
arterosclerosis, hipertensión, espasmos vasculares, vértigos, prevención de
trastornos coronarios, etc. Como sedante se puede asociar a la Valeriana,
Pasiblora, barbituricos y simpaticolíticos. |
